MUFFIN ALLO YOGURT


INGREDIENTI

50 gr di fecola di patate
80 gr di farina 00
100 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 uovo
1 vasetto di yogurt
50 gr di burro
1 cucchiaio di miele
buccia di limone grattugiata
zucchero a velo

PREPARAZIONE

Mescolare l’uovo con lo yogurt, il miele, il burro fuso, aggiungere la farina con la fecola, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone grattugiata e mescolare l’impasto fino a raggiungere una consistenza omogenea.

Riempire i pirottini da Muffin ed infornare in forno preriscaldato a 180  per 15 minuti. Non appena tolti dal forno cospargerli con zucchero a velo.

Buoni e leggeri 🙂

Eccolimuffin yogurt

Eccoli