TORTA CIOCCOLATO E PERE


Ingredienti:

  • 250 gr farina
  • 120 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 3 uova
  • lievito 1 bustina
  • 800 gr pere
  • 50 gr cioccolato
  • 40 gr di cacao in polvere
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Lavare, sbucciare e tagliate una parte delle pere a spicchi e una parte a piccoli pezzi .

In una ciotola montare lo zucchero ed il cacao con le uova ,  aggiungere il burro liquefatto, la farina setacciata il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto morbido senza grumi ed infine unire le pere  tagliate a pezzettini.

Foderare una teglia rotonda  con carta forno, adagiare, creando cerchi concentrici, le pere tagliate a fettine il cioccolato fatto a pezzetti  e versare sopra il composto, spalmandolo uniformemente.

Infornare per 30 minuti a 180′,  sfornare e far raffreddare, poi capovolgere la torta su di un piatto da portata e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Ecco qua una torta morbida dal gusto delicato e dolce .. buonissima!! 😉

torta ciocc e pere