MUFFIN CACAO E SCAGLIE DI CIOCCOLATO


INGREDIENTI

175 gr. di farina 00
120 gr. di zucchero
10 gr. di lievito per dolci
120 gr. di burro
100 gr. di latte
30 gr. di cacao
2  uova
scaglie di cioccolato q.b.

PREPARAZIONE:
Mescolare la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito setacciati. A parte, sbattete le uova, il burro fuso e il latte.
A questo punto unire il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare il tutto con la frusta elettrica o anche manualmente, con un cucchiaio di legno.
Riempire con il composto al cacao gli stampini da muffin e cospargere soprale scaglie di cioccolato.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 o 25 minuti.

Ottimi per la colazione! 🙂

muffin cacao