Ingredienti:
un petto di pollo intero
100g di emmental
1 cipolla
100 gr di prosciutto cotto
aromi: rosmarino, timo, salvia,pepe nero,
olio evo q.b.
mezzo bicchiere di vino bianco
sale
Preparazione:
Dividere in due parti di petto di pollo ed inciderlo come se tagliassimo delle fette ma senza arrivare in fondo.
Distribuire gli aromi e la cipolla a fette, cercando di farli penetrare anche all’interno, dopo inserire per ogni taglio un rettangolo di formaggio e prosciutto, salare, cospargere olio e vino ed infornare a 200 c° per 30 minuti.
Servire con patate a forno.
Eccolo pronto.. buonissimo 🙂
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