BISCOTTI INTEGRALI CON CIOCCOLATO FONDENTE


2015-07-22 12.26.58
Ingredienti:
400 gr di farina integrale
160 gr di zucchero
100 gr di burro
60 ml di latte
1 uovo
1 cucchiaio di miele 
100 gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
zucchero di canna q.b
Preparazione:
Lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungere l’uovo  e lavorare un altro poco. Incorporare man mano, tutti gli altri ingredienti, continuando a mescolare, finche’ non si ottiene un impasto omogeneo, a questo punto ultimare con l’aggiunta del cioccolato fondente a pezzettini.
Preparare i biscotti dando la forma desiderata, passarli nello zucchero di canna e posizionarli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Infornare, a forno già caldo, a 180° per 15/20 minuti.
Eccoli pronti,  leggeri e ricchi di fibre.2015-07-22 12.26.48

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