ALBERELLI AL CIOCCOLATO BOUNTY E FARINA DI COCCO


Ingredienti:
1/2 Kg farina 00
2 uova
125 g burro
200 g zucchero
1 bustine di lievito
100 g di cioccolato bounty
Farina di cocco q.b.
Zuccherini q.b.
scorza di 1 arancia

PREPARAZIONE
Amalgamare le uova con lo zucchero, mettere il burro sciolto, aggiungere la farina, la scorza di un’arancia tritata finemente, il lievito e impastare il tutto fino ad ottenere una pasta morbida.
Alla fine aggiungere all’impasto, il cioccolato Bounty tagliato a pezzi piccolissimi.
Con il matterello stendere l’impasto e con 1 formina di albero, ricavare i biscotti,

porli sulla teglia e spennellarli con uovo sbattuto.
Distribuire gli zuccherini esercitando una leggera pressione e spolverizzare con farina di cocco.
A questo punto si possono passare in forno per 12/15 minuti a 180°(devono risultare leggermente dorati).

Eccoli pronti, sono molto carini questi alberelli,  facili da fare 😀 Basta un po’ di farina di cocco e qualche zuccherino per dare quell’effetto innevato❄❄

 

BISCOTTI OMINI ZENZERO E CANNELLA


Ingredienti:
1/2 Kg farina 00
2 uova
125 g burro
200 g zucchero
1 bustine di lievito
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
Zucchero a velo q.b.
scorza di 1 arancia

PREPARAZIONE
Amalgamare le uova con lo zucchero, mettere il burro sciolto, aggiungere la farina, la scorza di un’arancia tritata finemente, la cannella,  lo zenzero , il lievito e impastare il tutto fino ad ottenere una pasta morbida.
Con il matterello stendere l’impasto e con 1 formina che rappresenta il classico omino natalizio,  ricavare i biscotti,

porli sulla teglia e spennellarli con uovo sbattuto.
A questo punto si possono passare in forno per 12/15 minuti a 180°(devono risultare leggermente dorati)

Spolverizzare con zucchero a velo.

Eccoli pronti 😀

Buonissimi, speziati e profumati 😉

CUPCAKE NATALIZI


2015-12-25 10.11.55-2INGREDIENTI

175 gr. di farina 00
120 gr. di zucchero
10 gr. di lievito per dolci
120 gr. di burro
100 gr di panna
30 gr. di cacao
2  uova

Per decorare
400 ml di panna

Biscotti di Natale (per farli seguite la ricetta qui http://wp.me/p3HD4z-cf )

PREPARAZIONE:
Mescolare la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito setacciati. A parte, sbattete le uova, il burro fuso e la panna.
A questo punto unire il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare il tutto con la frusta elettrica o anche manualmente, con un cucchiaio di legno.
Riempire con il composto al cacao gli stampini da muffin, 2015-12-24 15.38.38infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 o 25 minuti. (Regolarsi con il proprio forno)
Appena pronti fare raffreddare e dopo aver montato la panna con l’aggiunta di colorante a piacere, con una  sac a poche, decorare i cupcakes  e completare con un biscotto natalizio!

Eccoli pronti!2015-12-24 17.48.45 Sono un tripudio di bonta’! Ed oltre ad essere buonissimi sono colorati e festosi!  Deliziosi da portare in tavola il giorno di Natale!

Auguri a tutti! 2015-12-24 17.35.07