MINI TORTINE ALLA MARMELLATA


INGREDIENTI

175 gr. di farina 00
120 gr. di zucchero
10 gr. di lievito per dolci
120 gr. di margarina
100 gr. di latte
2  uova
marmellata q.b.

PREPARAZIONE:
Mescolare la farina,  lo zucchero e il lievito setacciati. A parte, sbattete le uova, la margarina sciolta  e il latte.
A questo punto unire il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare il tutto con la frusta elettrica o anche manualmente, con un cucchiaio di legno.
Riempire con il composto ottenuto gli stampini, aggiungere piccole quantita’ di marmellata

Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 25 /30 minuti.

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Sono morbide e tutte da gustare 🙂

Eccole

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TORTINE ALLE PESCHE GIALLE


Ingredienti:

2 uova
120 gr. di zucchero
80 gr. di farina
50 gr. di fecola
100 gr. di burro fuso
mezzo cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
300 gr. di pesche gialle

Lavate e snocciolate le pesche, una tagliatele a pezzettini.

Lavorate le uova con lo zucchero fino a farli montare, aggiungete la farina e la fecola , il burro fuso, il pizzico di sale ed il lievito, lavorare bene ed infine aggiungere le pesche a pezzettini.

Prendete dei pirottini, versateci sopra l’impasto e cuocete in forno a 150° per circa 30-40 minuti
Quando sono freddi spolverate con zucchero a velo
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TORTINE


INGREDIENTI  :

140 GR DI FARINA 00
2 UOVA
120 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
140 GR DI BURRO MORBIDO
4 CUCCHIAI DI LATTE-
2 CUCCHIAIO DI RHUM
1 BUSTINA DI VANILLIN-
2 CUCCHIAINI DI LIEVITO
2 CUCCHIAIO DI CACAO AMARO
GOCCE DI CIOCCOLATO

PROCEDIMENTO  :

IN UNA TERRINA AMALGAMARE IL BURRO, LO ZUCCHERO E LA VANILLINA; AGGIUNGERE  LE UOVA, IL RHUM E LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO,  IL LATTE E  MESCOLARE BENE FINCHE’ L’IMPASTO RISULTA  CREMOSO.
RIEMPIRE GLI STAMPINI, TENENDO DA PARTE UN POCO DI IMPASTO A CUI SI DOVRA’ AGGIUNGERE IL CACAO.
A QUESTO PUNTO ALL’INTERNO DELLE TORTINE PRATICARE UN BUCO E  INSERIRE UN CUCCHIAO DI IMPASTO AL CACAO E ALCUNE  GOCCE DI CIOCCOLATO.
INFORNARE A 170° PER 10/15 MINUTI ( ASSICURARSI DELLA GIUSTA COTTURA FACENDO LA  PROVA STECCHINO)
APPENA PRONTI,  SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO!

LEGGERI E MORBIDI..OTTIMI PER COLAZIONE E MERENDA

PROVATELI! 🙂

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